Vestibulinho 1º Semestre - 2012 - ETEC - Questão 45

Um dos pratos mais famosos do estado de São Paulo é feito com feijão cozido, farinha de milho, toucinho e outros ingredientes.
Conhecido como “virado à paulista”, esse prato pode ser relacionado à história da colonização em São Paulo, pois foi criado pelos

(A) bandeirantes, que levavam os ingredientes desse prato em suas expedições pelo interior.
(B) escravos africanos, que eram a população predominante no período colonial de São Paulo.
(C) imigrantes italianos, que chegaram no século XVII trazendo seus ingredientes típicos.
(D) padres jesuítas, que mantiveram aqui os hábitos culturais e alimentares da Europa.
(E) indígenas, que impuseram seus hábitos alimentares e culturais aos colonizadores.

Alternativa: A